L'ECCELLENZA RIVIVE NELLA VOSTRA CASALa nuova affettatrice a volano modello P15, riproduce lo storico modello P degli anni 40 e fa rivivere la perfezione del taglio, l'unicità dell'artigianato, l'eleganza, la tradizione. Berkel riscrive la propria storia. DETTAGLIPERFORMANCERiproduzione del mitico modello P degli anni ‘40Struttura della cassa in ghisa, particolari in alluminio e acciaio lucidato a specchio e piedini in gomma per la massima stabilità durante l'usoDimensioni contenute e minimo ingombroClassico volano Berkel bilanciato internamente per bloccarne la rotazione in qualsiasi posizioneLama da 285mm in acciaio cromato 100cr6 con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformiSistema di avanzamento rapido e manopola di regolazione millimetrica del piatto per un perfetto posizionamento del prodottoTorre dal classico design Berkel, solidità costruttiva ed eleganza combinate insiemeDecori in colore oro ad impreziosire tutte le parti verniciateAffilatoio removibile già in dotazione con azionamento coordinato delle moleManopola di regolazione dello spessore fetta tra 0 mm e 3 mmMinimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scartoParafetta in acciaio per favorire il distacco della fettaPULIZIA & IGIENEPiatto professionale in acciaio inox con sistema di sgancio per la massima pulizia e gommini di blocco frapposti per minimizzarne i movimenti durante il taglioPressamerce in acciaio cromato composto da due colonne contrapposte, incrociate con maniglie a frizione e unite da un braccio dentato per la massima flessibilità di bloccaggio del prodottoAmpissimi spazi per la pulizia e vano raccogli sfridi posterioreSistema di apertura rapida del parafetta per facilitare la puliziaGuantiera e piatto scorrevole in pasta di vetro biancaSICUREZZAAnello di protezione totale della lama in acciaio con sistema di sgancio manuale per la massima sicurezzaAnello posteriore di protezione della lama fisso in alluminio alimentare a maggior garanzia di sicurezzaComandi ergonomici in alluminio anodizzato nero per facilitare la presa e minimizzare lo sforzo dell'operatoreSPECIFICHE TECNICHEImmaginePeso60 kgDiametro lama285 mmMateriale lama affettatrice100Cr6Spessore taglio0 - 1.5 mmCapacità di taglio (circolare)180 mmCapacità di taglio (rettangolare)210x180 mmDettagliCorpo macchina in ghisaParti removibiliparafetta; guantiera; sovrapiatto porta merceAffilatoioincluso, a due movimentiCONSEGNA AL PIANO
Codice Prodotto: 2846-BERK-BKP15VBM00000000FN
Berkel Affettatrice manuale a volano P15, nero
